Starbucks Copycat Egg White Bites Recipe (ไม่มีเครื่อง Sous Vide) - The Nessy Kitchen (2024)

ที่ตีพิมพ์:, แก้ไขครั้งล่าสุด:โดยในเจน-

ข้ามไปที่สูตรพิมพ์สูตร

ด้วยเนื้อสัมผัสที่นุ่มและรสชาติที่ลงตัว คุณจะต้องชอบ Copycat Starbucks Egg White Bites เหล่านี้! อบในพิมพ์มัฟฟิน คุณไม่จำเป็นต้องมีอุปกรณ์แฟนซีใดๆ ในการปรุงอาหารซูวีแบบโฮมเมดนี้ สูตรอาหารเช้าง่ายๆ สำหรับการเตรียมอาหาร คำเหล่านี้ทำมาจากวัตถุดิบง่ายๆ และเสียค่าใช้จ่ายน้อยกว่ามาก

ข้ามไปที่:
  • ส่วนผสม
  • วิธีการ
  • ของเหลือ
  • ทำให้เป็นของคุณเอง
  • ให้บริการไอเดีย
  • และถ้าคุณชอบสูตรนี้...
  • กัดไข่ขาว
  • ความคิดเห็น
Starbucks Copycat Egg White Bites Recipe (ไม่มีเครื่อง Sous Vide) - The Nessy Kitchen (1)

คุณเคยพบว่าตัวเองเปิดตู้เย็นในตอนเช้าที่วุ่นวายโดยหวังว่านางฟ้าตัวน้อยจะเตรียมอาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยให้กับคุณหรือไม่? (เปล่า? แค่ฉันเหรอ? โอเค...)

สูตรไข่กัดเพื่อสุขภาพนี้เป็นสิ่งที่ดีที่สุดรองลงมา!

ทำสิ่งเหล่านี้ล่วงหน้า (อาจเป็นสองครั้ง) ใส่ไว้ในถุงแช่แข็งและยอมรับคำชมเชยที่ในอนาคตคุณ (และทั้งครอบครัวสำหรับเรื่องนั้น) จะส่งไปตามทางของคุณ (ฉันแน่ใจว่าไม่มีใครจะบ่นถ้าพวกเขาพบบางส่วนช็อคโกแลตบวบมัฟฟินทั้ง!)

ไม่ต้องใช้เครื่องซูวีหรืออุปกรณ์พิเศษอื่นใดนอกจากพิมพ์มัฟฟิน คุณสามารถตีไข่ "Sous Vide" ของสตาร์บัคส์ได้ภายในไม่กี่นาทีและออกมาอร่อยทุกครั้ง

ดังนั้นไปข้างหน้าและเป็นนางฟ้าที่มีมนต์ขลังของคุณเอง ปรุงไข่ขาวกัดเหล่านี้

เชื่อฉัน. คุณจะดีใจที่ได้ทำ!

ส่วนผสม

Starbucks Copycat Egg White Bites Recipe (ไม่มีเครื่อง Sous Vide) - The Nessy Kitchen (2)
  • ไข่ขาว- คุณต้องใช้ไข่ขาวหนึ่งถ้วยซึ่งเท่ากับไข่ขาวจากไข่ขนาดใหญ่ประมาณ 10 ฟอง (ใช้ไข่แดงที่เหลือในเค้กลาวาหรือซอสดัตช์- ไข่ขาวแบบกล่องก็ใช้ได้กับสูตรนี้เช่นกัน
  • กรีกโยเกิร์ต- เวอร์ชั่น Starbucks ใช้คอทเทจชีส แต่ฉันชอบกรีกโยเกิร์ตมากกว่า ทำให้ได้เนื้อครีมที่อร่อยเป็นพิเศษ เพิ่มโปรตีน และหมายความว่าคุณไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องปั่น หากคุณต้องการทางเลือกอื่น ลองดูโพสต์นี้ในสารทดแทนโยเกิร์ตกรีก-
  • พริกแดงคั่ว- คุณสามารถใช้พริกแดงคั่วบดหรือย่างของคุณเอง- หากคุณเลือกที่จะทำเอง พริกหยวก 1 อันจะให้ปริมาณตามที่คุณต้องการ
  • ผักโขม- ใช้ผักโขมแช่แข็งและละลาย หรือผักโขมปรุงสด หากใช้ของสด การบรรจุเล็กน้อยหนึ่งถ้วยจะได้ปริมาณตามสูตรนี้ สับให้ละเอียดเพื่อให้กระจายตัวทั่วเนื้อ
  • หัวหอมเขียว
  • มอนเทอเรย์แจ็คชีส- ชีสอื่นๆ เช่น เชดดาร์หรือมอสซาเรลลาก็ใช้ได้เช่นกัน
  • เฟต้าชีส- ชีสแพะที่ร่วนก็ใช้ได้เช่นกัน หรือจะมองข้ามก็ได้
  • ซอสร้อน- ฉันใช้ซอส "Frank's Red Hot" แต่ซอสเผ็ดอื่นๆ ที่ชอบก็ใช้ได้เช่นกัน
  • เกลือทะเลชั้นดี
  • พริกไทยดำ

วิธีการ

1.ผสม.ตีโยเกิร์ตและไข่ขาวให้เข้ากันจนเนียน เพิ่มเครื่องปรุงรสและผสม ใส่ชีสและผัก (หรือส่วนผสมอื่นๆ ที่คุณใช้) แล้วใช้ไม้พายหรือช้อนคนให้เข้ากัน

Starbucks Copycat Egg White Bites Recipe (ไม่มีเครื่อง Sous Vide) - The Nessy Kitchen (3)

2.แบ่ง.เตรียมพิมพ์มินิมัฟฟินที่ไม่ติดหรือซิลิโคน (คุณสามารถทาน้ำมันมะกอกลงในกระป๋องได้หากต้องการ แต่ฉันพบว่าไม่จำเป็นกับกระทะที่ไม่ติดที่ฉันใช้) แบ่งส่วนผสมไข่ลงในพิมพ์มัฟฟิน (ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะต่อ "มัฟฟิน") .

3.อบ.อบที่อุณหภูมิ 350 F เป็นเวลา 9-12 นาทีจนกระทั่งตรงกลางของไข่กัดปรากฏอยู่ พวกมันจะพองตัวขณะอบ แต่จะจมกลับลงไปเมื่อนำออกจากเตาอบ

Starbucks Copycat Egg White Bites Recipe (ไม่มีเครื่อง Sous Vide) - The Nessy Kitchen (4)

4.นำออกจากกระป๋องใช้มีดทาเนยหรืออุปกรณ์ที่คล้ายกันรอบๆ ขอบเพื่อปล่อยไข่ขาวที่กัดออกมาแล้วรับประทานได้เลย

ของเหลือ

ในการจัดเก็บ:ปล่อยให้ของเหลือกัดเย็นแล้วจึงบรรจุในภาชนะสุญญากาศได้นานถึง 4 วัน

ไข่ขาวกัดเหล่านี้ยังแช่แข็งได้ดีอีกด้วย ดังนั้นจึงง่ายต่อการรับประทานเป็นอาหารเช้ามื้อด่วนในตอนเช้าที่วุ่นวาย! แช่แข็งเป็นชั้นเดียวบนแผ่นคุกกี้หรือจานที่มีเส้นเรียงราย เมื่อแช่แข็งแล้ว นำไปใส่ภาชนะหรือถุงพลาสติกซิปด้านบน

วิธีอุ่น:อุ่นคำแช่เย็นในไมโครเวฟเป็นเวลา 15-30 วินาที และคำแช่แข็งเป็นเวลา 40-60 วินาที

Starbucks Copycat Egg White Bites Recipe (ไม่มีเครื่อง Sous Vide) - The Nessy Kitchen (5)

ทำให้เป็นของคุณเอง

ขนาดต่างๆ หรือจานอบ

  • ทำมัฟฟินขนาดปกติ
    • เพิ่มส่วนผสมไข่ประมาณ 3 ช้อนโต๊ะต่อ "มัฟฟิน" แล้วอบประมาณ 14-18 นาที สูตรให้ผลมัฟฟินปกติ 8 ชิ้น
  • อบในกระทะก้อน
    • หากคุณไม่สนใจที่จะกัดเป็นชิ้นๆ ก็สามารถข้ามการตักและอบแป้งไข่ในกระทะก้อนเป็นเวลา 20-25 นาที เมื่อหั่นเสร็จเป็นขนาดรับประทานที่ต้องการแล้วรับประทานได้เลย
  • เสิร์ฟในจานหม้อปรุงอาหาร
    • หากคุณต้องการเปลี่ยนสิ่งนี้เป็นหม้อปรุงอาหารสำหรับมื้อเช้า ให้เพิ่มสูตรเป็นสองเท่าแล้วอบในหม้อปรุงอาหารหรือจานอบทรงสี่เหลี่ยมขนาด 9x9 นิ้วหรือขนาด 9 นิ้วเป็นเวลา 25-30 นาที หรือจะลองทำสิ่งนี้ดูก็ได้กรีกโยเกิร์ต Frittataแทน.

ใช้ไข่ทั้งฟอง

คุณสามารถใช้ไข่ทั้งฟองแทนได้ คุณต้องมีไข่ 1 ถ้วยซึ่งมีไข่ขนาดใหญ่ประมาณ 5 ฟอง (ไม่จำเป็นต้องเป็น 1 ถ้วยพอดี)

สลับรสชาติ

  • เปลี่ยนชีส
    • แลกมอนเทอเรย์แจ็คเป็นฝอย:
      • เชดด้าชีส
      • ชีสGruyère
    • สลับ Feta เป็นบี้:
      • ชีสแพะ
      • กอร์กอนโซลา
  • เพิ่มสมุนไพรสด:ผสมสมุนไพรสับละเอียด 1-2 ช้อนโต๊ะ เช่น:
    • พาสลีย์
    • โหระพา
    • ผักชีฝรั่ง
    • ผักชี
  • ใช้ผักที่แตกต่างกัน: ย่อยพริกไทย ผักโขม และหัวหอม เพื่อให้ได้ผักอื่นไม่เกิน 3/4 ถ้วย แนวคิดบางประการ:
    • มะเขือเทศตากแห้ง
    • ผักคะน้า
    • เห็ด
  • เพิ่มเนื้อสัตว์: เติมของสุกและร่วนหรือหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าได้ถึง 1/2 ถ้วย:
    • เบคอน
    • เเฮม
    • ไส้กรอก

ให้บริการไอเดีย

สูตรลอกเลียนแบบนี้อร่อยได้ด้วยตัวเองและเหมาะสำหรับการเป็นอาหารเช้าหรือของว่างเพื่อสุขภาพอย่างรวดเร็วเมื่อคุณเดินทาง

นอกจากนี้ยังเป็นด้านโปรตีนสูงที่ดีที่จะเสิร์ฟพร้อมกับ:

  • ขนมปังปิ้งชิ้นหนึ่งน้ำผึ้งข้าวโอ๊ตขนมปัง
  • วาฟเฟิลไร้แป้ง
  • แพนเค้กกล้วย
  • แพนเค้กแอปเปิ้ลอบเชย

หรือเสิร์ฟพร้อมกับ:

  • ผลไม้สด เช่น เบอร์รี่ องุ่น หรือส้มหั่นเป็นชิ้น
  • บลูเบอร์รี่มัฟฟิน
  • กราโนล่าอบเชยน้ำผึ้ง
Starbucks Copycat Egg White Bites Recipe (ไม่มีเครื่อง Sous Vide) - The Nessy Kitchen (6)

คุณสามารถทำไข่ขาวคำโดยไม่ใช้เครื่องซูวีด์ได้หรือไม่?

ใช่! สูตรนี้ต้องใช้พิมพ์มัฟฟินเท่านั้น

ให้ฉันวางแผนมื้อเย็นของคุณ! รับของฉันฟรีแผนมื้ออาหาร (รวมรายการซื้อของชำ!)>>>

และถ้าคุณชอบสูตรนี้...

...คุณอาจจะชอบ:

  • ข้าวเกรียบกระดาษห่อไข่
  • ชัย ฟราปปูชิโน
  • น้ำมะนาวฝรั่งชาขาว(อีก Starbucks Copycat!)

Starbucks Copycat Egg White Bites Recipe (ไม่มีเครื่อง Sous Vide) - The Nessy Kitchen (7)

กัดไข่ขาว

ด้วยเนื้อสัมผัสที่นุ่มและรสชาติที่ลงตัว คุณจะหลงรักขนม Starbucks ของลอกเลียนแบบเหล่านี้ ทำโดยไม่ต้องใช้เครื่องซูวีด์!

5จาก47โหวต

พิมพ์เข็มหมุดประเมิน

เวลาเตรียม:10นาที นาที

เวลาทำอาหาร:10นาที นาที

เวลารวม:20นาที นาที

เสิร์ฟ:24

แคลอรี่:21กิโลแคลอรี

วัตถุดิบ

  • 1 ถ้วย ไข่ขาว จากไข่ขนาดใหญ่ประมาณ 10 ฟอง
  • ½ ถ้วย โยเกิร์ตกรีก
  • ¼ ช้อนชา เกลือทะเลชั้นดี
  • ¼ ช้อนชา พริกไทยดำ
  • ช้อนชา ซอสร้อน
  • ¼ ถ้วย พริกแดงคั่ว หั่นแล้ว
  • ¼ ถ้วย ผักโขมสุก หั่นแล้ว
  • 2 ช้อนโต๊ะ หัวหอมเขียว
  • ½ ถ้วย มอนเทอเรย์แจ็คชีส หั่นฝอย
  • 2 ช้อนโต๊ะ เฟต้า บี้

จารีตประเพณีของสหรัฐอเมริกา-เมตริก

คำแนะนำ

  • เปิดเตาอบเพื่อ350°F-

  • ในชามผสม ผสมกรีกโยเกิร์ตและไข่ขาวเข้าด้วยกันจนเนียน เพิ่มเครื่องปรุงรสและซอสร้อน ใส่ผักและชีสลงไปจนเข้ากันดี

  • แบ่งแป้งลงในพิมพ์มินิมัฟฟินที่ไม่ติดหรือซิลิโคน คุณจะใช้ส่วนผสม 1 ช้อนโต๊ะต่อ "มัฟฟิน"

  • นำเข้าอบประมาณ 9-12 นาที จนตรงกลางดูเหมือนเพิ่งอยู่ตัว (แทบไม่กระตุก)

  • นำออกจากเตาอบ ใช้มีดแทงตามขอบเพื่อคลายและรับประทานได้เลย!

หมายเหตุ

ของเหลือ

แช่เย็นและเก็บอาหารที่เหลือในภาชนะสุญญากาศในตู้เย็นได้นานถึง 4 วันหรือแช่แข็งได้นานถึง 3 เดือน อุ่นซ้ำประมาณ 20-30 วินาที (แช่เย็น) หรือ 40-60 วินาที (แช่แข็ง)

โภชนาการ

ให้บริการ:1ขนาดมินิมัฟฟิน-แคลอรี่:21กิโลแคลอรี-คาร์โบไฮเดรต:1-โปรตีน:2-อ้วน:1-ไขมันอิ่มตัว:1-ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน:0.04-ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว:0.3-คอเลสเตอรอล:4มก-โซเดียม:96มก-โพแทสเซียม:21มก-ไฟเบอร์:0.1-น้ำตาล:0.2-วิตามินเอ:243ไอยู-วิตามินซี:1มก-แคลเซียม:32มก-เหล็ก:0.2มก

คุณทำสูตรนี้หรือไม่?แจ้งให้เราทราบว่าคุณคิดอย่างไรในความคิดเห็นด้านล่าง!

มากกว่าสูตรอาหารเช้า-

  • วิธีรับประทานผักโขมจิ้ม (จะจิ้มอะไร เครื่องเคียง และอื่นๆ อีกมากมาย)
  • กินอะไรกับวาฟเฟิล (ท็อปปิ้ง เครื่องเคียง และอื่นๆ อีกมากมาย!)
  • ถ้วยข้าวโอ๊ตอบโปรตีน
  • ช็อคโกแลตโปรตีนบอล
Starbucks Copycat Egg White Bites Recipe (ไม่มีเครื่อง Sous Vide) - The Nessy Kitchen (2024)

References

Top Articles
Latest Posts
Article information

Author: Tuan Roob DDS

Last Updated:

Views: 6226

Rating: 4.1 / 5 (42 voted)

Reviews: 89% of readers found this page helpful

Author information

Name: Tuan Roob DDS

Birthday: 1999-11-20

Address: Suite 592 642 Pfannerstill Island, South Keila, LA 74970-3076

Phone: +9617721773649

Job: Marketing Producer

Hobby: Skydiving, Flag Football, Knitting, Running, Lego building, Hunting, Juggling

Introduction: My name is Tuan Roob DDS, I am a friendly, good, energetic, faithful, fantastic, gentle, enchanting person who loves writing and wants to share my knowledge and understanding with you.