ไอศกรีมฟาลูดา - SecondRecipe (2024)

ข้ามไปที่สูตร

การกระทำคือราชาแห่งไอศกรีม เป็นของหวานที่ค่อนข้างได้รับความนิยมในอนุทวีปอินเดีย คุณจะพบกับความพิเศษเสมอการกระทำตอบโต้งานแต่งงานหลายๆ งานที่ดูมีระดับเลยทีเดียว ท้ายที่สุดแล้วความดีของคุลฟี-รับบีหรือไอศกรีมก็ยกระดับไปอีกขั้นเมื่อเราเสิร์ฟเป็นฟาลูดา-

คุณสามารถวัดความนิยมของขนมได้ตามจำนวนการกระทำส่วนผสมที่มีอยู่ในอินเดียและต่างประเทศ แม้ว่าส่วนผสมอาจให้ส่วนผสมทั้งหมดแก่คุณได้ แต่ฉันก็ยังหาส่วนผสมชั้นเลิศไม่ได้ ส่วนผสมที่เราลองนั้นหวานเกินไป เต็มไปด้วยสีสันสังเคราะห์ และดูเหมือนเป็นสิ่งที่ฉันไม่สามารถมอบให้ลูกน้อยได้อย่างมีความสุข ฉันรู้สึกว่าการทำตั้งแต่เริ่มต้นทำให้เราได้ทานของหวานคุณภาพดี นอกจากนี้ยังช่วยประหยัดเงินเมื่อคุณซื้อสินค้าทีละชิ้นจำนวนมาก คุณสามารถทำฟาลูดาด้วยไอศกรีมได้บ่อยเท่าที่คุณต้องการ

ไอศกรีมฟาลูดา - SecondRecipe (1)
ข้ามไปที่:
  • ไอศกรีม Falooda ทำมาจากอะไร?
  • อุปกรณ์
  • ส่วนผสมหลักของฟาลูดา
  • คำแนะนำ
  • วิธีการเสิร์ฟ?
  • การเปลี่ยนแปลง
  • ลิงก์ที่เกี่ยวข้อง
  • ไอศกรีมฟาลูดา
  • คำถามที่พบบ่อย

ไอศกรีม Falooda ทำมาจากอะไร?

โดยทั่วไปเราใช้วานิลลาจำนวนหนึ่งสตรอเบอร์รี่-ตุตติ ฟรุตติหรือบัตเตอร์สก็อต- ในกุณโฑไอศกรีมและน้ำเชื่อมสก๊อตโรสหรือเนย ถ้าไม่มีน้ำเชื่อมกุหลาบก็เก๋ารูห์ อัฟซ่าทำงาน โรยด้วยเม็ดแมงลักหรือซับจาเมล็ดพืช เส้นหมี่สุก ถั่วสับ คุณยังสามารถเติมเยลลี่ในสีต่างๆ เพื่อให้ดูน่าสนใจได้อีกด้วย เด็กๆ ช่วยคุณเสิร์ฟได้ มันทำให้พวกเขาสนใจในการทำอาหารด้วย เสิร์ฟสดและเอาชนะความร้อน

โดยพื้นฐานแล้วเป็นของหวานที่คุณควรรับประทานในโอกาสพิเศษ อย่าดูแคลอรีด้วย มิฉะนั้นคุณจะไม่สามารถเพลิดเพลินได้ คุณสามารถเสิร์ฟสิ่งนี้ได้ในงานปาร์ตี้โฮลี วันวาเลนไทน์ หรืองานรวมตัวช่วงฤดูร้อน

อุปกรณ์

  • กระทะ
  • ชาม
  • ตู้เย็น
  • แก้วทรงสูงสำหรับเสิร์ฟ

ส่วนประกอบสำคัญของการกระทำ

มีส่วนผสมหลักของสูตรอยู่บ้าง คุณสามารถเตรียมแยกกันได้ ต่อมาก็ประกอบเป็นแก้วทรงสูงตามจำนวนคนที่บ้าน ส่วนผสมเหล่านี้มีดังต่อไปนี้

ไอศกรีมฟาลูดา - SecondRecipe (2)
  1. เส้นก๋วยจั๊บ/การกระทำ
  2. ชุ่มฉ่ำซับจาหรือเมล็ดแมงลัก คุณสามารถใช้เมล็ดเจียได้หากไม่พบในบริเวณใกล้เคียง ทั้งสองชนิดมีความแตกต่างกันแต่มีลักษณะคล้ายกัน นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติคล้ายคลึงกันแม้กระทั่งด้านโภชนาการอีกด้วย
  3. เยลลี่ นี่เป็นทางเลือก คุณสามารถเตรียมสิ่งนี้ด้วยแพ็กเก็ตกิ่งร้านค้าหรือวุ้นวุ้นก็ได้
  4. ถั่วสับ
  5. น้ำเชื่อมกุหลาบ/Roohafza/ น้ำเชื่อมใดๆ ก็ตามที่คุณเลือก
  6. ไอศครีม-คุลฟี่(ไม่ใช่ภาพด้านบน)

คำแนะนำ

ฟาลูดาเซเว่น/ก๋วยจั๊บ

1. คุณสามารถปรุงเส้นก๋วยเตี๋ยวด้วยนมหรือน้ำก็ได้ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับเส้นก๋วยเตี๋ยวที่คุณเลือก ฉันเลือกปรุงด้วยน้ำร้อนแล้วเทลงในชามน้ำเย็น

สำหรับการปรุงเส้นหมี่ โปรดปฏิบัติตามคำแนะนำบนซอง หรือปรุงในน้ำต้มสุกประมาณ 3-5 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำส่วนเกินออกแล้วย้ายไปน้ำเย็น

ไอศกรีมฟาลูดา - SecondRecipe (3)

2.เริ่มต้มนมโดยลดนมลงครึ่งหนึ่ง

ไอศกรีมฟาลูดา - SecondRecipe (4)

3. เพิ่มฟาลูดาเซเว่นลงไปแล้วปรุงต่ออีก 5 นาที

ไอศกรีมฟาลูดา - SecondRecipe (5)

4. เติมน้ำเชื่อมกุหลาบแล้วปล่อยให้เย็นในตู้เย็น คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลได้ถ้าชอบหวานเป็นพิเศษ

ไอศกรีมฟาลูดา - SecondRecipe (6)

เมล็ดซับจา/เจีย

1. แช่ซับจาเมล็ดในน้ำประมาณ 3-4 ชั่วโมง พวกเขาจะนุ่มและบวมขึ้น เมล็ดเหล่านี้มีลักษณะคล้ายเจีย เมล็ดเหล่านี้มีผลทำให้ร่างกายเย็นลง เหมาะที่จะเอาชนะความร้อนในฤดูร้อน ถ้าหาเม็ดแมงลักไม่เจอ ให้ใช้เจียแทน

ไอศกรีมฟาลูดา - SecondRecipe (7)

2.เมื่อแช่น้ำแล้ว ให้เติมนมที่ลดลงจากเส้นก๋วยเตี๋ยว/ฟาลูดา และแช่เย็นก่อนเสิร์ฟ

ไอศกรีมฟาลูดา - SecondRecipe (8)

วิธีการเสิร์ฟ?

ในแก้วทรงสูง ใส่ส่วนผสมนมแช่เย็นลงไป ใส่เยลลี่ ไอศกรีมหนึ่งลูก และถั่วสับ เอาล่ะ ผสมเข้าไป.ซับจาเมล็ดพืช เสิร์ฟสด

เคล็ดลับการเดินทาง:Badshah ในตลาด Crawford, Bachelorr's และศูนย์จำหน่ายน้ำผลไม้ Haji Ali ต่างก็ขึ้นชื่อในเรื่องของความเห็นของกุลฟีในมุมไบ มันคล้ายกันมากกับแกดแบดไอศกรีมในรัฐกรณาฏกะ นั่นเป็นเรื่องที่ค่อนข้างเปิดเผยเมื่อเราไปที่ Mangalore และ Udupi มีช่วงเวลาที่น่าตื่นตาตื่นใจในย่านเล็กๆ ที่มีเสน่ห์แห่งนี้ Mangalore มีชื่อเสียงในด้านไอศกรีมพอๆ กับดอกกุหลาบ Pabba's คือร้านไอศกรีมชั้นยอด

ไอศกรีมสูตรเด็ดอีกสูตรหนึ่งก็คือกุหลาบและลู่วิ่ง. เหมาะที่จะเพิ่มไอศกรีมซันเดย์หรือฟาลูดา

การเปลี่ยนแปลง

คุณยังสามารถเสิร์ฟในสไตล์ดั้งเดิมได้ด้วยการเสิร์ฟ kulfi falooda และไม่ใช้ไอศกรีมจากนมธรรมดา

  • พุดดิ้งเจียมังสวิรัติ
  • โกโก้สมูทตี้
  • ไอศกรีมโรสแอนด์พิสตา
  • ไอศกรีมช็อกโกแลตโฮมเมดสมัยเก่า
  • สูตรไอศกรีมง่ายๆ
  • สูตรโยเกิร์ตสตรอเบอร์รี่แช่แข็ง | ของหวานสตรอเบอร์รี่แช่แข็ง

อ่านการกระทำสูตรด้านล่าง

ไอศกรีมฟาลูดา - SecondRecipe (9)

พิมพ์สูตร

5จาก2โหวต

ไอศกรีมฟาลูดา

Falooda เป็นของหวานที่เต็มไปด้วยถั่วและรสชาติ เรียนรู้วิธีทำไอศกรีมฟาลูดาในขั้นตอนง่ายๆ ที่นี่

เวลาเตรียมตัว10นาที นาที

เวลาทำอาหาร20นาที นาที

เวลาพักผ่อน4ชั่วโมง ชม

คอร์ส:ขนม

อาหาร:อินเดียน

คำสำคัญ:ฟาโลดา ฟาลูดา กัดแบด คุลฟี ฟาโลดา

เสิร์ฟ:4

ผู้เขียน:เการาฟ

อุปกรณ์

  • กระทะ

  • โบลิ่ง

  • แก้วทรงสูงสำหรับการให้บริการ

  • ตู้เย็น

วัตถุดิบ

  • 100 กรัม เส้นก๋วยเตี๋ยว
  • เยลลี่
  • 4 ช้อนชา เมล็ดซับจา/เมล็ดเชีย
  • ¼ ถ้วย พิสตาชิโอผง
  • 2 ช้อนโต๊ะ น้ำเชื่อมกุหลาบ/ rooh afza
  • 1 อ่าง ไอศครีม
  • 2 ถ้วย น้ำนม

คำแนะนำ

เตรียม falooda เซเว่น

  • คุณสามารถปรุงด้วยนมหรือน้ำก็ได้ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับเส้นก๋วยเตี๋ยวที่คุณเลือก ฉันเลือกปรุงด้วยน้ำร้อนแล้วเทลงในชามน้ำเย็น

  • เริ่มต้มนมลดนมลงครึ่งหนึ่ง

  • เพิ่ม falooda sev ลงไปแล้วปรุงต่ออีก 5 นาที

  • เติมน้ำเชื่อมกุหลาบแล้วแช่เย็นในตู้เย็น อาจเติมน้ำตาลได้หากต้องการหวานเป็นพิเศษ

เมล็ดซาบจา/เจีย

  • แช่ซับจาเมล็ดในน้ำประมาณ 3-4 ชั่วโมงด้วยน้ำ 1 ถ้วย พวกเขาจะนุ่มและบวมขึ้น เมล็ดเหล่านี้มีลักษณะคล้ายเจีย เมล็ดเหล่านี้มีผลทำให้ร่างกายเย็นลง เหมาะที่จะเอาชนะความร้อนในฤดูร้อน ถ้าหาเม็ดแมงลักไม่เจอ ให้ใช้เจียแทน

ให้บริการข้อเสนอแนะ

  • ในแก้วทรงสูง ใส่นมแช่เย็นและเส้นบะหมี่ที่ผสมไว้

  • เพิ่มซับจาเมล็ดพืชและผสม

  • ใส่ไอศกรีม เยลลี่ และถั่วสับลงไป เสิร์ฟสด

หมายเหตุ

  1. สำหรับการปรุงเส้นหมี่ โปรดปฏิบัติตามคำแนะนำบนซอง หรือปรุงในน้ำต้มสุกประมาณ 3-5 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำส่วนเกินออกแล้วย้ายไปน้ำเย็น
  2. สำหรับการเก็บรักษา คุณสามารถเก็บบะหมี่เหล่านี้ไว้ในน้ำเย็นและแช่เย็นได้นานถึง 2 วัน

คำถามที่พบบ่อย

เมล็ดพืชชนิดใดที่ใช้ใน falooda?

ใช้เมล็ด Sabja หรือเมล็ดแมงลัก โดยปกติจะใช้เมล็ดตุกมาเรียเหล่านี้ แต่ถ้าคุณหาไม่พบ ให้ใช้เมล็ดเจียแทน

ไอศกรีมฟาลูดา - SecondRecipe (2024)

References

Top Articles
Latest Posts
Article information

Author: Dong Thiel

Last Updated:

Views: 6220

Rating: 4.9 / 5 (79 voted)

Reviews: 86% of readers found this page helpful

Author information

Name: Dong Thiel

Birthday: 2001-07-14

Address: 2865 Kasha Unions, West Corrinne, AK 05708-1071

Phone: +3512198379449

Job: Design Planner

Hobby: Graffiti, Foreign language learning, Gambling, Metalworking, Rowing, Sculling, Sewing

Introduction: My name is Dong Thiel, I am a brainy, happy, tasty, lively, splendid, talented, cooperative person who loves writing and wants to share my knowledge and understanding with you.