สูตรปูย่างกุ้ง (P.F. Chang Copycat) - Recipes.net (2024)

ทีมงาน Recipes.net แก้ไข: 18 กุมภาพันธ์ 2024

สูตรปูย่างกุ้ง (P.F. Chang Copycat) - Recipes.net (1)

ใครไม่ชอบเกี๊ยวทอดดีๆ บ้าง? พี.เอฟ. ช้างโลภปูย่างกุ้งหรือที่เรียกกันว่าเกี๊ยวทอดพับมือก็ถือเป็นเมนูที่น่ารับประทาน หากคุณอยากอร่อยแบบกรุบกรอบแบบเดียวกัน ทำที่บ้านภายในเวลาเพียง 15 นาที! เราสัญญาว่ามันจะเหมือนกับที่คุณสั่งจากร้าน P.F Chang’s และอื่นๆ อีกมากมาย

อาหารเรียกน้ำย่อยแบบเอเชียนี้สามารถทอด อบ หรือทอดในอากาศได้จริงๆ! ลองของเราปูย่างกุ้งและยังได้เกี๊ยวที่กรอบอร่อยแต่ใช้น้ำมันน้อยลง

มีอะไรอยู่ใน P.F. กุ้งปูของช้าง?

ก่อนอื่นเรามาพูดถึงกันก่อนย่างกุ้ง vs เกี๊ยวในกรณีที่คุณยังไม่ทราบความแตกต่าง เกี๊ยวทอดและย่างกุ้งห่อโดยใช้กระดาษห่อเกี๊ยวแต่ไส้ต่างกัน เกี๊ยวไส้หมู ไก่ หรือกุ้ง ส่วนย่างกุ้งไส้ครีมชีสและปู

อาหารจีนจานโปรดสำหรับซื้อกลับบ้านนี้สอดไส้ปูรสเผ็ดที่ทำจากเนื้อปูจริง ๆ และห่อด้วยเกี๊ยวกรุบกรอบ มาพร้อมกับรสชาติที่น่าแปลกใจของครีมชีสที่ช่วยเพิ่มความลึกลงไป

สิ่งที่เราชอบมากกว่าคือเราสามารถปรุงล่วงหน้าและแช่แข็งได้ และแต่ละคำที่กัดจะอร่อยมากเมื่อทอดแล้ว ตรวจสอบส่วน CAQ ของเราด้านล่างเพื่อดูว่าทำอย่างไร!

ย่างกุ้งเป็นเรื่องง่ายและสนุกที่จะทำที่บ้าน คุณเพียงแค่ต้องทำไส้ พับเกี๊ยว ทอดในน้ำมันร้อน และเสิร์ฟพร้อมกับน้ำจิ้มที่คุณเลือก ง่ายขนาดนั้น! นั่นคือวิธีที่เราจะทำในสูตรย่างกุ้งนี้

สูตรน้ำจิ้มปูย่างกุ้งที่ต้องลอง

แม้ว่าขนมกรุบกรอบนี้จะอร่อยอยู่แล้ว แต่เราขอแนะนำให้ปิดท้ายด้วยการจุ่มลงในขนมของเรากุ้งมังกรจุ่มครีมหรือซอสที่คุณชื่นชอบเพื่อบูต

ปูย่างกุ้งยังเหมาะที่สุดกับน้ำจิ้มสไตล์เอเชียที่มีรสหวานและเผ็ดซอสถั่วลิสงไทยและน้ำจิ้มซีอิ๊วสำหรับเกี๊ยวซ่า หรือคุณสามารถให้บริการได้ภายใน 10 นาทีนี้ซอสเปรี้ยวหวานที่เข้าคู่กับของทอดได้อย่างลงตัว.

หากต้องการทานอาหารจีนที่บ้าน เรามีเมนูอร่อยๆ มาแนะนำ เกี๊ยวเนื้อเบาแต่เข้มข้นเข้ากันได้ดีกับไก่เปรี้ยวหวานที่ทำง่ายๆ ของเราสูตรไก่ส้ม. ตอนนี้คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารจีนคุณภาพระดับร้านอาหารที่บ้านได้ทุกเมื่อที่คุณต้องการ!

สูตรปูย่างกุ้ง (P.F. Chang Copycat) - Recipes.net (2)

วิธีทำปูย่างกุ้ง (P.F. Chang Copycat)

เกี๊ยวทอดไส้เนื้อปู ครีมชีส และกระเทียม รับประทานเป็นอาหารจานหลักพร้อมข้าว เนื้อวัว หรือผัก มาทำเมนูเด็ดนี้ทำง่ายๆ และทันมื้อเที่ยงกันเถอะ!

เตรียม: 20นาที

ทำอาหาร: 15นาที

ทั้งหมด: 35นาที

เสิร์ฟ:

วัตถุดิบ

  • 6 ออนซ์ เนื้อปู, (1 กระป๋อง)
  • 6 ออนซ์ ครีมชีส, ที่อุณหภูมิห้อง
  • ½ ช้อนโต๊ะ กระเทียม, สับละเอียด
  • ½ ช้อนชา ซอสวูสเตอร์
  • 16 ห่อเกี๊ยว
  • 1 ไข่, พ่ายแพ้
  • เกลือและพริกไทยดำป่น ตามฤดูกาล
  • น้ำมัน, สำหรับการทอด

เสิร์ฟ:

  • ¼ ถ้วย ซอสพริกหวาน

คำแนะนำ

  1. เทน้ำมันลงในหม้อใบใหญ่แล้วตั้งไฟให้ร้อนถึง 350 องศา F. เตรียมตะกร้าที่ปูด้วยกระดาษชำระ
  2. ในชามขนาดกลาง รวมเนื้อปู ครีมชีส กระเทียม และวูสเตอร์เข้าด้วยกัน ปรุงรสส่วนผสมนี้ด้วยเกลือและพริกไทย
  3. ตักส่วนผสมปูหนึ่งช้อนชาลงบนตรงกลางของเกี๊ยวแต่ละอัน ทาด้านข้างด้วยไข่ที่ตีแล้วพับและปิดผนึก
  4. ใส่เกี๊ยวลงในน้ำมันร้อนแล้วทอดเป็นเวลา 1 ถึง 2 นาทีจนกลายเป็นสีน้ำตาลทอง
  5. วางสิ่งเหล่านี้ลงบนตะกร้าเพื่อให้น้ำมันหยดออกมา
  6. เสิร์ฟพร้อมซอสพริกหวานและอร่อยได้เลย!

โภชนาการ

  • น้ำตาล: 6ก
  • : :
  • แคลเซียม: 56มก
  • แคลอรี่: 213กิโลแคลอรี
  • คาร์โบไฮเดรต: 18ก
  • คอเลสเตอรอล: 72มก
  • อ้วน: 11ก
  • ไฟเบอร์: 1ก
  • เหล็ก: 1มก
  • ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว: 3ก
  • ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน: 1ก
  • โพแทสเซียม: 130มก
  • โปรตีน: 10ก
  • ไขมันอิ่มตัว: 6ก
  • โซเดียม: 564มก
  • ไขมันทรานส์: 1ก
  • วิตามินเอ: 430 ไอยู
  • วิตามินซี: 2มก
ข้อสงวนสิทธิ์ด้านโภชนาการ

หน้านี้มีประโยชน์หรือไม่

ใช่ เลขที่

คำถามที่พบบ่อย

วิธีพับปูย่างกุ้ง?

การพับย่างกุ้งมีหลายวิธี แต่สำหรับสูตรนี้ วิธีที่ง่ายที่สุดคือทำสามเหลี่ยมง่ายๆ ในการพับย่างกุ้ง สิ่งสำคัญคือต้องทาขอบกระดาษห่อด้วยไข่ที่ตีแล้วเพื่อปิดผนึกเกี๊ยวได้ง่าย จากนั้นเราก็พับกระดาษห่อเกี๊ยวตามแนวทแยงมุมให้เป็นสามเหลี่ยม ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ปิดผนึกขอบอย่างถูกต้องเพื่อไม่ให้ไส้รั่ว

ทำย่างกุ้งล่วงหน้าได้ไหมค่ะ?

แน่นอน! หลังจากพับแล้ว ให้วางย่างกุ้งลงในถาดอบหรือจาน แล้วนำไปแช่แข็งเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง เก็บไว้ในถุงแช่แข็งหรือภาชนะที่ปิดสนิท เมื่อคุณพร้อมเสิร์ฟ ปล่อยให้ละลายสักครู่ จากนั้นจึงทอดตามคำแนะนำในสูตรของเรา

จะเสิร์ฟอะไรกับปูย่างกุ้ง?

นอกจากไก่ส้มอันโด่งดังแล้ว กุ้งปูยังเหมาะที่จะเสิร์ฟพร้อมกับหมี่โลหมี่ เนื้อมองโกเลียแบบดั้งเดิม ข้าวสวยและผัก เนื้อวัวและบรอกโคลี และข้าวผัด

สูตรปูย่างกุ้ง (P.F. Chang Copycat) - Recipes.net (3)

บทสรุป

ลองกุ้งปูตัวเล็กกรอบและครีมนี้ในมื้อเที่ยงถัดไปของคุณ ทอดจนเป็นสีน้ำตาลทอง และแต่ละคำมีรสชาติที่ชวนให้ลิ้มลอง ไม่ต้องเรียกร้องให้คนจีนซื้อกลับบ้านด้วยชุดอาหารทะเลแสนอร่อยที่คุณสามารถทำที่บ้านได้ง่ายๆ

แบ่งปัน:

ส่งสูตรของคุณเอง

มีสูตรพิเศษของคุณเองที่จะแบ่งปันหรือไม่? ส่งสูตรของคุณวันนี้!

สูตรอาหารที่เกี่ยวข้อง

ความคิดเห็น

สูตรปูย่างกุ้ง (P.F. Chang Copycat) - Recipes.net (2024)

References

Top Articles
Latest Posts
Article information

Author: Pres. Lawanda Wiegand

Last Updated:

Views: 6204

Rating: 4 / 5 (71 voted)

Reviews: 94% of readers found this page helpful

Author information

Name: Pres. Lawanda Wiegand

Birthday: 1993-01-10

Address: Suite 391 6963 Ullrich Shore, Bellefort, WI 01350-7893

Phone: +6806610432415

Job: Dynamic Manufacturing Assistant

Hobby: amateur radio, Taekwondo, Wood carving, Parkour, Skateboarding, Running, Rafting

Introduction: My name is Pres. Lawanda Wiegand, I am a inquisitive, helpful, glamorous, cheerful, open, clever, innocent person who loves writing and wants to share my knowledge and understanding with you.